Kun ihmiset kiinnittävät yhä enemmän huomiota päivittäisiin terveyttä koskeviin tottumuksiinsa, he ymmärtävät syvemmälle sokeripitoisten ruokien vaaroja, ja heidän huomionsa sokerin hallinnassa ja vähentämisessä on vahvistunut asteittain, mikä palvelee makeutusaineen ahkeruutta. Makeutusaineita on värikkäitä tyyppejä, ja vihreiden, terveellisten, vähäkaloristen ja hyvänmakuisten makeutusaineiden metsästämisestä on tullut useiden kuluttajien kysyntä. Luonnolliset makeutusaineet, joiden ominaisuudet ovat turvallisia ja vakaita, pyyntökokoa lisätään. hetki, opitaan lisääSteviosidi-jauhe, Etelä-Amerikan Paraguaysta ja Masseysta valmistettu luonnollinen makeutusaine, jota on käytetty satoja kertoja.
OSA 01. Steviosidi Aktiiviset aineosat
Steviosidi, joka tunnetaan myös nimellä steviaglykosidi, on eräänlainen glykosidi, joka on irrotettu Asteraceae-heimoon kuuluvan Stevia rebaudianan lehdistä. steviasta on eristetty yli kymmenen erilaista makeaa ainesosaa, jotka sisältävät olennaisesti steviosidia; rebaudiosidi A, B, C, D, E ja dulkosidi A glykosidi, stevia disakkaridi glykosidi ja niin edelleen. Luonnollisissa stevialajeissa steviosidin osuus glykosidien kokonaismäärästä on noin 60- 70 ja rebaudiosidi A:n glykosidin osuus on noin 20- 25 glykosidien kokonaismäärästä. Näistä rebaudiosidi A-glykosidi on alkuaine, jolla on ylevin miellyttävyyden kertoja ja maun laatu lähinnä sakkaroosia.
OSA 02. Steviosidien ominaisuudet ja ominaisuudet
RA-glykosidin miellyttävyys on 200- 300 kertaa enemmän kuin sakkaroosin, mausteisuus on vain 1/300 sakkaroosista, sillä on räikeän katkera maku ja tietty supistava, mentolimaku ja yrttimaku (lakritsin maku). suhteellisen maukas, mitä edistynyt siveys, sitä matalampi varjo, ja miellyttävyys on melko lähellä luonnollisen makeutusaineen stevian sakkaroosisokeria. silti sen huono maku on näkyvämpi, kun lisähuomiota on paljon, mikä rajoittaa lisätyn kvantin käyttöä.
Steviosidi ja sitruunahappo tai glysiini, jotka parantavat merkittävästi makua; sakkaroosin, fruktoosin ja muiden makeutusaineiden kanssa makulaatu on parempi. Steviosidi ei imeydy kulutuksen jälkeen eikä tuota lämpöä, joten se on hyvä luonnollinen makeutusaine diabetekselle ja kiertohäiriölle.
Steviosidi-jauheon valkoinen löysä rasvamaali, joka ilmassa imee kosteutta napakasti; liukoisuus veteen, liukoisuus huoneenlämpötilassa yli 40, vastaa metanoliin, etanoliin, tetrahydrofuraaniin, liukenematon bentseeniin, eetteriin, kloroformiin ja muihin orgaanisiin pesuaineisiin; hapossa ja vanupuikolla tulos on vakaa, huoneen lämpötila on vakaampi, sulamispiste 198 astetta C, sillä on parempi lämmönkestävyys ja stabiilisuus; se kuuluu ei-fermentatiivisiin aineisiin, ei synnytä meladista vastetta.
01. Korkea turvallisuus. Stevioliglykosidien alkuperämaiden (Paraguay, Massi ja muut Etelä-Amerikan paikat) asukkaat ovat käyttäneet sitä satoja kertoja, eikä myrkkyä ole toistaiseksi muodostunut.
02. Alhainen kaloriarvo. Vähäkaloristen elintarvikkeiden ja juomien valmistuksessa käytettynä se sopii todella diabeetikoille, rotundity- ja arterioskleroosia sairastaville.
03. Se vastaa sujuvasti veteen ja alkoholiin ja maistuu paremmalta sekoitettuna sakkaroosin, fruktoosin ja isomeroidun sokerin kanssa.
04. Se on fermentoituva aine, luonteeltaan stabiili, ei helposti mätänevä, eikä muutu ruoan, juoman jne. tuotteessa. Se on myös helppo säilyttää ja kuljettaa. Pitkäaikainen käyttö ei synnytä kariesta.
05. Stabiilisuus, tavallisissa elintarvikkeiden ja juomien käsittelyolosuhteissa stevioliglykosidien luonne on suhteellisen vakaa, mikä vähentää tiheyttä, estää bakteerien kasvua ja pidentää tuotteen säilyvyyttä.
OSA 03. stevioliglykosidien käyttö sokerin varmuuskopioina
Osa 1
Steviosidi pöytäsokerissa sakkaroosin tai muun tyyppisen sokerin (ksylitolin) sijaan, erytritolin ainesosat, sakkaroosiemulsion käyttö.
Osa 2
Maailmanlaajuisten diabetestapausten määrä kasvaa nopeasti, tilastojen mukaan maailmanlaajuisten aikuisten diabetestapausten määrä nousi 537 miljoonaan vuonna 2021, ja maailmanlaajuisten aikuisten diabetestapausten määrän odotetaan nousevan 643 miljoonaan vuoteen 2030 mennessä. Kiina on ykkösmaa diabetesta sairastavien maa, ja 20- 79-vuotiaiden diabeetikkojen määrä nousee 141 miljoonaan vuonna 2021. Tämä luku on todellakin suurempi, jos esidiabeettinen väestö lisätään.
Diabeteshoidon johdantona on verensokeritilanteiden hallinta, mutta suurimmalla osalla nykyisistä kliinisistä lääkkeistä on räikeitä sivutuotteita, lisääntyy pyyntö terveysvaikutteisille elintarvikkeille korkean verensokerin parantamiseksi, kuinka verensokerin tervettä asentoa voidaan ylläpitää terveellisen kautta. Interventiolla on suuri merkitys ihmisille, joilla on korkea verensokeri, ja alhaisen GI:n ja sokerittomat ruoat ovat tulleet huolestuneiksi. pyyntö on kuitenkin ristiriitainen ja korkea verensokeri uhkaa kuluttaa niitä. Perustuu vain ehdotukseen ravintoainelääkkeestä ja ultramodernista viisaudesta ja teknologian keksintöteknologiasta, tutkimalla ainesosien tehokkuutta, koostumuksen tieteellistä perustaa, pastillen ja turvallisuuden välistä suhdetta jne., tutkimalla ja kehittää uusia hypoglykeemisiä terveysruokia, edistää korkean glukoosipitoisuuden ruokaviisautta ja teknologiakeksintöä sekä todella työskennellä korkean verensokerin ihmisten hyvinvoinnin hyväksi.
Yhtenä ammattimaisimmistaSteviosidi-jauheKiinan valmistajien ja toimittajien Qyherbillä on hyvä palvelu ja kilpailukykyiset hinnat. Jos haluat tehdä tukkumyyntiä, ota yhteyttä osoitteeseeninfo@dnbiology.com.