Länsimaisten ruokakulttuurien, kuten runsaasti rasvaa ja sokeria sisältävien ruokakulttuurien suosion myötä kroonisten aineenvaihduntasairauksien ilmaantuvuus jatkaa kasvuaan. Fyysisen toiminnan parantamiseen tähtäävät ruokavalion hallintamenetelmät saavat yhä enemmän huomiota. Tutkimus on osoittanut senAvena Sativa -uutebeetaglukaanilla voi olla keskeinen rooli muun muassa terveyden parantamisessa ja kroonisten ei-tarttuvien sairauksien ehkäisyssä.
Mihin beetaglukaani on hyvä?
1. Säädä verensokeria
Pääsyy -glukaanin hyvään hypoglykeemiseen vaikutukseen on häiritä ravintoaineiden imeytymistä elimistöön.
-glukaanin vuorovaikutus vesimolekyylien kanssa lisää liuoksen viskositeettia ja vesikerroksen paksuutta suolen limakalvon pinnalla. Tämä hidastaa chyme:n kulkemista ohutsuolen läpi, mikä hidastaa ravintoaineiden (kuten sokereiden, aminohappojen jne.) sitoutumista ruoansulatusentsyymien substraatteihin.
Lisäksi beetaglukaani voi myös adsorboida kalsiumia, rautaa, sinkkiä ja muita ioneja ja orgaanisia aineita, mikä vaikuttaa näiden aineiden aineenvaihduntaan.
2. Säädä lipidiaineenvaihduntaa
Beeta-glukaani voi tehokkaasti vähentää kolesterolin synteesiä kehossa.
Sen vaikutus kolesteroliin on pääasiassa siinä, että se voi merkittävästi alentaa kokonaiskolesterolin ja matalatiheyksisten lipoproteiinikolesterolin määrää plasmassa. Sillä ei ollut merkittävää vaikutusta HDL- ja triglyserideihin, eikä se vaikuttanut kolesterolin ja lipoproteiinien suhteeseen.
3. Immunomodulaatio
Beetaglukaani on luonnollinen immuunivasteen modulaattori. Se voi sitoa ja aktivoida immuunisoluja, erittää sytokiinejä ja osallistua isännän spesifiseen ja epäspesifiseen immuniteettiin, mikä parantaa kehon immuunitoimintaa.
4. Paranna aivojen toimintaa
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että ravintokuiduilla, kuten inuliinilla ja frukto-oligosakkarideilla ja niiden metaboliiteilla on potentiaalisia suojaavia vaikutuksia aivojen toimintaan.
Beeta-glukaani parantaa kykyä tunnistaa muistia. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että 3–18-vuotiaat autistiset lapset käyttävät -glukaania sisältäviä ravintolisiä. Heidän käyttäytymismallinsa (merkittävästi pienemmät pisteet autismin luokitusasteikolla) ja alfa-synukleiinin ilmentymistasot paranivat merkittävästi.
5. Suoliston mikroympäristö
Tärkeänä prebioottiluokkana beetaglukaanit voivat vaikuttaa positiivisesti mahalaukun ja suoliston mikrobiotaan.
Ihmiskehosta puuttuu -glukanaasia, eikä -glukaania pysty suoraan sulattamaan ruoansulatuskanava, vaan se voi hajota, imeytyä ja hyödyntää probioottien paksusuolessa erittämän glykosidaasin avulla. Siksi -glukaani stimuloi selektiivisesti probioottien elinkykyä ja lisääntymistä. Samalla joidenkin probioottien omassa aineenvaihdunnassa tuottamat aineet, kuten maitohappo, alentavat suoliston pH:ta ja estävät haitallisten bakteerien kasvua ja lisääntymistä.
Yhteenveto
Avena Sativa Extract Beta-glukaaneilla on tärkeä rooli terveyden edistämisessä ja sairauksien ehkäisyssä. -glukaanilla on positiivisia vaikutuksia aterian jälkeisen verensokerin hallintaan ja insuliinivasteen heikentymiseen, kolesterolin ja hyperlipidemian alentamiseen, vastustuskyvyn parantamiseen sekä suoliston ja aivojen terveyden suojaamiseen. Tämä antaa sille myös valtavan potentiaalin funktionaalisten elintarvikkeiden, sairaanhoidon, elintarvikelisäaineiden ja muiden terveystoimialojen kehittämiseen.