Kuinka lukea lisäravinteiden tarrat?

Ravintolisien markkinat ovat hyvin kypsät. Kuinka lukea ravintolisien etiketti? Tässä artikkelissa esitellään lyhyesti ulkomaisten lisäravinteiden pääsisältö, mukaan lukien ravintokoostumusluettelo, ainesosaluettelo ja käyttöohjeet, jotta voit paremmin valita, ostaa ja käyttää lisäravinteita.

Ravintolisän määritelmä

Ravintolisä (yleensä tablettien, kapseleiden, pehmeiden geelien, nesteiden, jauheiden ja tankojen muodossa) on suun kautta otettava tuote, joka sisältää tiettyjä ravintoaineita, jotka on tarkoitettu täydentämään päivittäistä ruokavaliota. Ravintolisien ainesosat voivat sisältää vitamiineja, kivennäisaineita, yrtti- tai muita kasviyhdisteitä, aminohappoja ja muita aineita, kuten entsyymejä, elinkudoksia, rauhasmateriaalia ja aineenvaihduntatuotteita. Ravintolisät voivat olla myös uutteita tai tiivisteitä kasveista tai elintarvikkeista.

Lisäravinteet Tarrat

Mitä tietoja ravintolisämerkinnöissä on? Sinun pitäisi olla eniten huolissaan kolmesta osasta: ravitsemustiedot, ainesosat ja ohjeet.

1. Ravitsemustiedot

Tärkeimmät tiedot ravintolisätuotteiden ravinnekoostumusluettelosta sisältävät seuraavat 4 kohtaa:

1.1 Annoskoko

Ensimmäinen asia jokaisessa elintarvikemerkinnässä on määrä annosta kohti, koska koko ravitsemustietoluettelossa on kaikki tiedot annosta kohti. Yleensä sisältö annosta kohti on suositeltu saanti yhtä annosta kohden. Ravintolisän annostusmuodosta riippuen myös tuotteen jokaisen annoksen yksikkö on erilainen, kuten kauha, kuppi, kapseli, tabletti, millilitra (ml) jne. Ravintolisää käytettäessä ei tarvitse noudata tuotteen suositeltua annoskokoa, mutta sinun tulee käyttää "annoskokoa" viitearvona määrittäessäsi tuotteen saantia.

1.2 Kalorit

Energiamerkintää ei näy jokaisen ravintolisän ainesosaluettelossa. Se merkitään vain, kun tuotteen ainesosat sisältävät kolme tärkeintä energiaa tuottavaa ravintoainetta (proteiini, rasva, hiilihydraatit). Proteiinijauheen, energiapatukoiden, kalaöljyn jne. tulee osoittaa energiaa. Energiamerkinnän "kalorien" yksikkö on "kcal". Enemmän energiaa sisältäviä ravintolisiä kulutettaessa on parasta tehdä järkevä suunnitelma normaaliin ruokavalioon perustuen eikä kokonaisenergian saa ylittää omaa tarvetta.

1.3 Tuotteen sisältämät ravintoaineet ja sisältö

Tämä osa on ravintoainekoostumusluettelon pääsisältö, pääasiassa tärkeimpien ravintoaineiden merkinnät. Ravintoaineita, jotka on lueteltava, ovat: energia rasvasta/tyydyttyneistä rasvahapoista, kokonaisrasva (rasva), tyydyttyneet rasvahapot (tyydyttyneet rasvat), monityydyttymättömät rasvahapot (PUFA), kertatyydyttymättömät rasvahapot (MUFA) ja transrasvahapot (transrasvat) ), kolesteroli (kolesteroli), natrium (natrium), kalium (kalium), kokonaishiilihydraatit (hiilihydraatti), ravintokuitu (kuitu), sokeri (sokeri),

Proteiini (Proteiini), vitamiinit (vitamiinit), kivennäisaineet (mineraalit). Myös eri ravintolisien ravintosisältö on hyvin erilainen ja käyttötarkoituksen mukaan on valittava sopiva tuote.

1,4 prosenttia päivittäinen arvo (prosentti DV)

Päiväsaannin prosenttiosuus perustuu 2000 kcal:n päivittäiseen energian viitemäärään, joka määrittää ravintoaineiden päivittäisen viitearvon ja päivittäisen viitesaannin. Jokaisen tuotteen ravintoainepitoisuuden prosenttiosuus on ravintoarvo "% DV" ainesosaluettelossa. Esimerkiksi: ravintolisän natriumpitoisuus annosta kohden on 68mg, kun otetaan viitearvoksi suositeltu natriumin saanti ruoassa, jonka päivittäinen energian saanti on 2000 kcal, natriumpitoisuus jokaisessa ravintolisän annoksessa on yhden päivän 3 prosenttia. kokonaissaannista.

2. Ainesosat

Seuraavien kolmen tietokohdan ymmärtäminen voi periaatteessa auttaa meitä ymmärtämään tuotteen ainesosaluettelon.

2.1 Kiinnitä huomiota ainesosien järjestykseen

Ainesosaluettelon kaavan ainesosat on järjestetty alenevaan sisällön järjestykseen. Painon mukaan suurin pitoisuus on ainesosaluettelon yläosassa ja vähiten ainesosaluettelon lopussa.

Yllä olevan kuvan ainesosaluettelo on esimerkki. Tuotteen koostumus sisältää korkeimman glukoosipitoisuuden (glukoosi) ja pienimmän kalsiumsitraattipitoisuuden (kalsiumsitraatti).

Jotkut tuotteet saattavat korostaa mainoksessa erityisesti tiettyä vaikuttavaa ainetta, mutta kaavan todellinen pitoisuus ei välttämättä ole korkea.

2.2 Ole tietoinen ainesosista, jotka voivat aiheuttaa allergioita

Nykyään ruoka-aineallergikoita on edelleen paljon, ja valmistajat muistuttavat vain tavallisista allergeeneista. Jos joidenkin ihmisten ruoka-aineallergiat eivät ole kovin yleisiä, sinun on tarkasteltava tuotetta ostaessasi erityisesti ainesosaluetteloa, jotta näet, onko jokin ainesosa, joka aiheuttaa allergioitasi. Jos ainesosaluettelossa ei ole ruoka-aineallergioita aiheuttavia allergeeneja, voit periaatteessa käyttää sitä luottavaisin mielin.

2.3 Kiinnitä huomiota pääraaka-aineiden valintaan

Tämä on vähän vaikeampaa. Proteiinijauhetta esimerkkinä, jos katsot vain ravitsemustietotaulukkoa, siinä on vain proteiinipitoisuus, mutta proteiinin lähde ei näy. Kaikkien tulee olla tietoisia siitä, että eri proteiinilähteillä on eri tehokkuus ja toiminnot, ja niiden ruuansulatus ja imeytyminen ovat myös erilaisia. Tällaisia ​​tietoja voidaan arvioida vain tarkastelemalla ainesosaluettelossa olevia proteiinilähteitä ja valitsemalla oikea tuote. Tietenkin meidän tarvitsee vain kiinnittää huomiota tärkeimpiin ravintoaineiden lähteisiin, joten meidän ei tarvitse tietää kaikkia ainesosaluettelon ainesosia.

3. Ohjeet

Tämä osa on ohjeet, jotka opastavat sinua käyttämään tuotetta oikein, ja ohjeiden sisältö erityyppisille tuotteille on erilainen. Ravinteet eivät ole mitä enemmän syöt, sen parempi. Tiettyjen ravintoaineiden, kuten rasvaliukoisten vitamiinien ja kivennäisaineiden, liiallinen saanti voi olla myrkyllistä. Kapseleina ja tabletteina olevat ravintolisät on helppo ottaa, mutta jos saanti ylittää käyttöohjeen annoksen, voi pitkäaikaisen käytön jälkeen ilmaantua myrkytysoireita. Jauhemaisilla ravintolisätuotteilla on vaatimukset haudutuslämpötilalle ja vedenkulutukselle haudutuksen aikana. Suosittelemme noudattamaan tuotekuvauksessa olevia ohjeita mahdollisimman tarkasti tuotteen parhaan käyttövaikutuksen varmistamiseksi. Samalla tässä korostetaan erityisesti sitä, että ennen ravintolisien käyttöä on parasta neuvotella ammattimaisen kliinisen ravitsemusterapeutin tai laillistetun ravitsemusterapeutin kanssa ja päättää sitten, käytetäänkö niitä ammattimaisen arvioinnin jälkeen.