Rakkoleväuutejauheon runsaasti polysakkarideja. Näillä rakkolevän polysakkarideilla on erilaiset rakenteet ja niillä on erilaisia biologisia vaikutuksia. Sovellusalueet ovat laajalti levinneet elintarvikkeisiin, kemianteollisuuteen, lääketieteeseen ja terveydenhuoltoon jne. Tähän mennessä on löydetty kolme päätyyppiä laminariinia, nimittäin algin, fucoidan ja fucoidan.
Rakkolevän polysakkaridin sisältö ja toiminta
1. Alginaatti
Algin esiintyy levien soluseinässä, ja sen osuus rakkolevässä on erittäin korkea, yleensä välillä 15-25%. Alginaatti sisältää veteen liukenematonta algiinihappoa, erilaisia vesiliukoisia ja veteen liukenemattomia alginaatteja, kuten natriumalginaattia, amiinialginaattia ja kalsiumalginaattia.
Yleisimmin käytetty algiinihappotuote teollisuudessa on natriumalginaatti, joka tunnetaan myös nimellä natriumalginaatti. Natriumalginaatti on puhdas meren ravintokuitu, joka voi edistää ruoansulatuskanavan liikkuvuutta, lisätä kylläisyyttä ja puhdistaa suolet. Se on luonnollinen "asiantuntija ummetuksen ehkäisyssä ja hoidossa". Natriumalginaatti on myös apuaine, jolla on hallittu vapautumistoiminto ja luonnollinen kasvihaavojen korjausmateriaali. Tekstiilialalla natriumalginaattipastalla on helpon värjäyksen, korkean värin, kirkkaan värin jne. Se on yleisimmin käytetty tahna puuvillakankaan reaktiivisessa väriainepainatuksessa. Kosmetiikan alalla natriumalginaatilla on erinomaiset ihonhoito- ja pehmittävät toiminnot.
2. Fucoidan
Fucoidan, joka tunnetaan myös nimellä fucoidan, fucoidan sulfate, fucoidan sulfate jne., On vesiliukoinen polysakkaridi, joka esiintyy solujen välillä. Fucoidanin pitoisuus rakkolevässä on yleensä 0,3-1,5%.
Leväpolysakkaridilla on erilaisia fysiologisia toimintoja, jotka ilmenevät pääasiassa antioksidantti-, ikääntymis-, maksasuojaus- ja ehkäisyvaikutuksina.
3. Laminariini
Laminariini on solunsisäinen polysakkaridi, joka esiintyy sytoplasmassa. Se koostuu pääasiassa beeta-1,3-D-glukaanista. Pitkässä ketjussa on pieni määrä β-1,6 interchain-glykosidisia sidoksia. Sen pitoisuus rakkolevässä on yleensä noin 1%. Tutkimukset ovat osoittaneet, että laminariini voi edistää kehon immuunitoimintaa ja suojata kehoa vaurioilta.
Yhteenveto
Näiden kolmen tehokkuuden näkökulmasta se johtuu fukotiinin ja natriumalginaatin tehokkuuden erityispiirteistä ja paremmista taloudellisista eduista. Fucoidanin kattavasta uuttamisesta ja käytöstä on vain vähän tutkimuksia.