Kelp-uutesisältää suuren määrän fukoidaania, alginaattia, rakkolevätärkkelystä, mannitolia ja muita ainesosia, joita käytetään laajalti elintarvike-, lääke-, tekstiili- ja muilla teollisuuden aloilla.
1. Luonnolliset ainesosat
Levestä uutetulla trehaloosilla on ihmeellinen suojaava vaikutus eläville organismeille. Ankarissa ympäristöolosuhteissa, kuten korkeassa lämpötilassa ja kylmässä, trehaloosi voi muodostaa ainutlaatuisen suojakalvon solun pinnalle. Se suojaa tehokkaasti proteiinimolekyylejä denaturoitumiselta ja inaktivoitumiselta ja ylläpitää siten elävien organismien elämänprosessia ja biologisia ominaisuuksia.
Ainutlaatuiset toiminnalliset ominaisuudet tekevät trehaloosista paitsi erinomaisen aktiivisen suojan proteiinilääkkeille, rokotteille ja muille biologisille tuotteille, vaan myös tärkeän luonnollisen ainesosan kosteuttavassa kosmetiikassa. Sitä voidaan käyttää myös elintarvikkeiden ainesosana ylläpitämään ruoan tuoretta makua ja parantamaan ruoan laatua. Tämä laajentaa trehaloosin toimintaa luonnollisena syötävänä makeutusaineena.
2. Rehun lisäaineet
Typpipitoisten yhdisteiden (kuten alginaatti, tärkkelys, mannitoli jne.) lisäksi rakkolevä sisältää myös proteiineja ja kivennäisaineita, kuten jodia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, mangaania ja titaania, joita ei voi verrata yleisiin maakasveihin ja erilaisia vitamiineja. Viime vuosina on raportoitu rakkolevän käytöstä koti- ja ulkomailla karjan ja siipikarjan rehun lisäaineena. Rakolevän kehittäminen rehun lisäaineena ei voi ainoastaan laajentaa rehun lähdettä, vaan myös parantaa karjan ja siipikarjan tuottavuutta, mistä on sekä sosiaalisia että taloudellisia etuja.
3. Biolannoite
Rakolevästä uutettu auksiini voi vaikuttaa solukambiumin aktiivisuuteen, parantaa solukalvon läpäisevyyttä, indusoida eteenin tuotantoa ja sillä on merkittävä kasvua edistävä vaikutus kasveihin. Merilevistä uutettuja luonnollisia aineita käytetään biologisina lannoitteina ruokakasveille, hedelmille, vihanneksille ja kukkien taimille. Se edistää juurien ja varsien kehitystä, lisää satoa, parantaa laatua ja parantaa kestävyyttä epäsuotuisissa ympäristöissä.
Yhteenveto
Kun ihmisten ymmärrys merilevästä on syventynyt vähitellen, ihmiset ovat myös seuloneet ja erottaneet merilevästä erilaisia luonnollisia kemiallisia tuotteita, jotka ovat antioksidantteja, antibakteerisia, sieni- ja viruksia estäviä. Myös merilevän vaikuttavien aineiden tutkimus on herättänyt yhä enemmän huomiota.