Tyrni mehujauheon runsaasti flavonoideja. Flavonoidien uuttaminen tyrnin sivutuotteista voi parantaa yritysten tuloja ja sillä on suuri merkitys tyrniyritysten kehitykselle. Eri uuttomenetelmillä on erilaisia vaikutuksia tyrnin bioaktiivisiin komponentteihin. Alla verrataan tyrnin eri uutto- ja puhdistusprosesseja.
Uuttomenetelmät | Edut | Haitat |
Orgaaninen liuotinuutto | Yksinkertainen käyttö; Matalat vaatimukset henkilöstölle ja laitteille | Aikaavievä; Suuri liuottimien kulutus; On liuotinjäämien ongelma. |
Ylikriittinen CO2-uutto | nopea uutto; Korkea turvallisuustekijä; Ei reagenssikontaminaatiota | Hintava; Ei sovellu teolliseen tuotantoon; Välineet ovat kalliita |
Mikroaaltoavusteinen uutto | Lyhyt käyttöaika; Vähemmän liuottimen kulutusta; Korkea poistoteho | Mikroaaltosäteily on haitallista ihmisten terveydelle. |
Ultraääniavusteinen uutto | nopea uutto; Tehokas; Alhainen liuottimen kulutus; Halpa | Aktiivisten aineiden tuhoaminen; Huono uutteen stabiilisuus |
Alikriittinen uutto | nopea uutto; Tehokas; Säilyttää aktiiviset ainesosat täysin | Hintava; Vähemmän sovellusta |
Alustavasti purettuTyrni mehujauheflavonoidit sisältävät enemmän ei-flavonoidisia komponentteja, kuten epäorgaanisia suoloja, pigmenttejä ja lipidejä. Se tarvitsee lisäpuhdistusta saadakseen vakaan tuotteen ja käyttövaikutuksen. Yleisesti käytetyt erotus- ja puhdistusmenetelmät on esitetty alla olevassa taulukossa.
Erotus- ja puhdistusmenetelmät | Edut | Haitat |
Kalvon erottaminen | Halpa; korkea selektiivisyys; laaja sovellusalue; hyvä erotusvaikutus; energiansäästö ja ympäristönsuojelu | Suodatinkalvo on helppo saastua; Muutokset läpäisevyydessä, peruuttamattomia. |
Ohutkerroskromatografia | Halpa; korkea suorituskyky; alhainen liuottimen kulutus; kyky havaita puhtaus; nopea erottaminen; tarkkoja tuloksia | pitkä analyysiaika; monimutkainen toiminta; huono toistettavuus |
Makrohuokoisen hartsin adsorptiomenetelmä | Laaja sovellusalue; halpa; yksinkertaiset laitteet; korkea tuotteen saanto | Huono puhdistusnopeus; sopii vain vesiliukoisille aineille; herkkä erottumiselle; huono adsorptio- ja desorptiokyky |
Uudelleenkiteytyminen | Helppo käyttää | Vaikea poistaa vesiliukoisia epäpuhtauksia |
nopea sentrifugointi | Uute on erittäin puhdasta; aktiiviset aineet säilyvät täysin; Sitä voidaan käyttää kiinteän ja nesteen erottamiseen. | Ei sovellu pienimolekyylisille yhdisteille |
Metalli-ionikompleksin puhdistus | Vahva spesifisyys; yksinkertainen prosessi; korkea hyötysuhde | Se sopii vain pienelle määrälle yhdisteitä; Monimutkainen rakenne on vaikea poistaa. |